8000年の歴史があるジョージアのワイン
ワイン発祥の地として有名なジョージア、なんとその歴史は8000年。
伝統的なワインの製法は世界遺産にも登録されるほどで、ジョージアの人たちの誇りなんだとジョージアに滞在して思います。
そんなワインの原料になるブドウ、なんと525種類のブドウがあったとされていますが、残念ながら現在商業的に栽培されているのは45種類だそうです。
ジョージア政府観光局によると「ジョージアのブドウ栽培は気候的、地理的にも大変環境がよく、神が与えた土地なのです」とのこと。
完全に自分自信のメモも兼ね、白ぶどう12品種と、赤ぶどう11品種をまずは紹介していきます。
情報はジョージア国家ワイン庁の発行書籍「ワインのゆりかご」を参考にさせていただいています。
白ブドウの品種
クラフナ-Khvanchkara-
原産 ：イメレティ地方
銘柄 ：クラフナ、PDOスヴェリ
タイプ：
→(クラフナ)ドライ白、セミスイート白、クヴェヴリ白
→(PDOスヴェリ)ドライ白、アンバー
ゴルリ・ムツヴァネ-Goruli Mtsvane-
原産 ：カルトリ地方
銘柄 ：ゴルリ・ムツヴァネ、PDOアテニ
タイプ：
→(ゴルリ・ムツヴァネ)ドライ白、クヴェヴリ白
→(PDOアテニ)ドライ白、発泡性白ワイン
キシ-Kisi-
原産 ：カヘティ地方
銘柄 ：キシ、PDOカヘティ
タイプ：
→(キシ)ドライ白、クヴェヴリ白、アンバー
→(PDOカヘティ)クヴェヴリ白、アンバー
チヌリ-Chinuri-
原産 ：カルトリ地方
銘柄 ：チヌリ、PDOアテニ
タイプ：
→(チヌリ)ドライ白、発泡性白ワイン、クヴェヴリ白、アンバー
→(PDOアテニ)ドライ白、発泡性白ワイン
カフリ・ムツヴァネ-Mtuvane Kakhuri-
原産 ：カヘテ地方
銘柄 ：PDOツィナンダリ、PDOマナヴィ、PDOグルジャアニ、PDOヴァジスバニ、PDOカルデナヒ、PDOティバアニ、PDOカヘティ、カフリ・ムツヴァネ
タイプ：
→(PDOツィナンダリ)ドライ白
→(PDOマナヴィ)ドライ白
→(PDOグルジャアニ)ドライ白
→(PDOヴァジスバニ)ドライ白
→(PDOカルデナヒ)酒精強化ワイン
→(PDOティバアニ)クヴェヴリ白、アンバー
→(PDOカヘティ)クヴェヴリ白、アンバー
→(カフリ・ムツヴァネ)ドライ白、クヴェヴリ白、アンバー
ツォリコウリ-Tsolikouri-
原産 ：ラチャ・レチフミ地方
銘柄 ：ツォリコウリ、PDOスヴェリ、PDOトヴィシ
タイプ：
→(ツォリコウリ)ドライ白、クヴェヴリ白
→(PDOスヴェリ)ドライ白、アンバー
→(PDOトヴィシ)酒精強化ワイン
ツィツカ-Tsitska-
原産 ：イメレティ地方
銘柄 ：ツィツカ、PDOスヴェリ
タイプ：
→(ツィツカ)ドライ白、発泡性白ワイン、クヴェヴリ白、アンバー
→(PDOスヴェリ)ドライ白、アンバー
ヒフヴィ-Khikhvi-
原産 ：カヘティ地方
銘柄 ：ヒフヴィ、PDOカルデナヒ、PDOカヘティ
タイプ：
→(ヒフヴィ)ドライ白、クヴェヴリ白、アンバー
→(PDOカルデナヒ)酒精強化ワイン
→(PDOカヘティ)クヴェヴリ白、アンバー
ルカツィテリ-Rkatsiteli-
原産 ：カヘティ地方
銘柄 ：ルカツィテリ、PDOツィナンダリ、PDOグルジャアニ、PDOヴァジスバニ、PDOカルデナヒ、PDOティバアニ、PDOカヘティ、PDOコテヒ、PDOナパレウリ
タイプ：
→(ルカツィテリ)ドライ白、クヴェヴリ白、アンバー
→(PDOツィナンダリ)ドライ白
→(PDOグルジャアニ)ドライ白
→(PDOヴァジスバニ)ドライ白
→(PDOカルデナヒ)酒精強化ワイン
→(PDOティバアニ)クヴェヴリ白、アンバー
→(PDOカヘティ)クヴェヴリ白、アンバー
→(PDOコテヒ)ドライ白、(ドライ赤)
→(PDOナパレウリ)ドライ白、(ドライ赤)
ラチュリ・テトラ
原産 ：ラチャ・レチフミ地方
銘柄 ：テトラ
タイプ：ドライ白、クヴェヴリ白
チヴィティルリ
原産 ：サメグレロ・アブハジア地方
銘柄 ：チヴィティルリ
タイプ：ドライ白、クヴェヴリ白
赤ブドウの品種
ウサヘロウリ-Usakhelouri-
原産 ：ラチャ・レチフミ地方
銘柄 ：ウサヘロウリ
タイプ：ドライ赤、セミスイート赤
ムジュレトゥリ-Mujuretuli-
原産 ：ラチャ・レチフミ地方
銘柄 ：PDOフヴァンチカラ
タイプ：セミスイート赤
オジャレシ-Ojaleshi-
原産 ：サメグレロ・アブハジア地方
銘柄 ：オジャレシ
タイプ：ドライ赤、クヴェブリ赤
サペラヴィ-Saperavi-
原産 ：カヘティ地方
銘柄 ：サペラヴィ、PDOコテヒ、PDOナパレウリ、PDOムクザニ、PDOキンズマラウリ、PDOアハシェニ、PDOクヴァレリ
タイプ：
→(サペラヴィ)ドライ赤、ロゼ、クヴェヴリ赤
→(PDOコテヒ)ドライ赤、(ドライ白)
→(PDOナパレウリ)ドライ赤、(ドライ白)
→(PDOムクザニ)ドライ赤
→(PDOキンズマラウリ)セミスイート赤
→(PDOアハシェニ)セミスイート赤
→(PDOクヴァレリ)ドライ赤
オツハヌリ・サペレ-Otskhanuri Sapere-
原産 ：イメレティ地方
銘柄 ：オツハヌリ・サペレ
タイプ：ドライ赤
チハヴェリ-Chkhaveri-
原産 ：グリア・アチャラ地方
銘柄 ：チハヴェリ
タイプ：ロゼ、(ドライ白)
タヴクヴェリ-Tavkveri-
原産 ：カルトリ地方
銘柄 ：タヴクヴェリ
タイプ：ドライ赤、ロゼ、クヴェヴリ赤
ゼルシャヴィ-Dzelshavi-
原産 ：イメレティ地方
銘柄 ：ゼルシャヴィ
タイプ：ドライ赤
シャヴカピト-Shavkapito-
原産 ：カルトリ地方
銘柄 ：シャヴカピト
タイプ：ドライ赤、クヴェヴリ赤
アレクサンドロウリ-Aleksandouli-
原産 ：ラチャ・レチフミ地方
銘柄 ：PDOフヴァンチカラ、アレクサンドロウリ
タイプ：
→(PDOフヴァンチカラ)セミスイート赤
→(アレクサンドロウリ)ドライ赤、クヴェヴリ赤
カベルネ・ソヴィニョン
原産 ：カヘティ地方
銘柄 ：PDOテリアニ
タイプ：ドライ赤
アラダストゥリ
原産 ：グリア・アチャラ地方
銘柄 ：アラダストゥリ
タイプ：ドライ赤
ジョージアワインのぶどう品種をご紹介
このページは今後も飲んだワインや、品種の詳細を更新していく予定ですのでジョージアワインに興味を持った方はまた見にきていただければと思います。
今回は品種ごとの紹介でしたが、次は地域別の特徴や、ジョージアのワイン製法や、ワインを飲む際の作法など、まだまだお伝えしたいことがたくさんありますので、お楽しみにしていてください！
